חמישה רעיונות לעוגות מופחתות סוכר

כיום, ישנם שלל מתכונים ואפשרויות שיאפשרו לכם ליהנות מפינוק מתוק במהלך היום או לאחר ארוחה, שיעשה לכם את היום. לפניכם מספר רעיונות נהדרים לעוגות מופחתות סוכר מהן תוכלו ליהנות.

עוגות בחושות

אין עוגות קלסיות יותר מאשר עוגות בחושות ולמרבה המזל ניתן להכין אותן גם ללא סוכר. אם אתם רוצים להכין עוגת מייפל בחושה או עוגת תפוחים או בחושה, תוכלו לשלב במקומו תחליף סוכר כמו ממתיקים טבעיים או תחליפים מלאכותיים כמו סוכרזית. כך עדיין תקבלו את הטעם המתוק האהוב, מבלי לסכן את הדיאטה שלכם או את הבריאות שלכם.

עוגת שוקולד

עוד עוגה קלסית ואהובה שאינכם צריכים לוותר עליה היא עוגת השוקולד. הכנה של עוגת שוקולד ללא סוכר תשלב גם היא מרכיבים טבעיים כמו תמרים או בננות או שתוכלו לבחור בתחליפים מלאכותיים כמו סטיביה. ישנם מתכונים רבים אשר מראש משלבים הכנה ללא סוכר, אך גם אם מתחשק לכם להשתמש במתכון המכיל סוכר במקור, עדיין תוכלו להחליפו בתחליף מתאים, כל עוד תקפידו לשמור על יחס נכון בין המרכיבים. כאשר מדובר בעוגות שוקולד, מומלץ להשתמש גם באבקת קקאו ללא סוכר, אשר תעניק טעם שוקולד עשיר המתאים לתזונה שלכם. כמו כן, תוכלו להעשיר את הטעם עוד יותר באמצעות הוספה של תמצית וניל או קינמון, לחוויה עשירה במיוחד.

עוגת בננות ושיבולת שועל

בננות הן דרך נהדרת להוסיף מתיקות לקינוח, מבלי להשתמש בסוכר לבן. לכן, מרכיב זה הוא בחירה מצוינת כתחליף. באמצעות שילוב של הבננות עם שיבולת שועל, תוכלו ליהנות מעוגה עשירה ברכיבים תזונתיים טובים, שיהפכו את העוגה לבריאה עוד יותר. כדי להוסיף מתיקות באמצעות הבננות, מומלץ להשתמש בבננות בשלות במיוחד. לכן, אם יש לכם בבית בננות שהבשילו יתר על המידה, זהו זמן נהדר להכנת עוגה הזו או כל עוגת בננות אחרת. להעשרת העוגה תוכלו להשתמש במרכיבים נוספים כמו פירות יבשים, אגוזים קצוצים, נטיפי שוקולד או קינמון.

עוגת גזר ותמרים

לתמרים יש טעם מתוק טבעי בו ניתן להשתמש בהכנת עוגות ללא סוכר. בשילוב עם הגזר, תקבלו אלטרנטיבה בריאה במיוחד לעוגות המסורתיות. גם כאן תצטרכו למעוך את התמרים כדי שניתן יהיה לעבד אותם אל תוך בלילת העוגה. הגזרים המגוררים יוסיפו לחות לעוגה, בשל המים שהם מכילים באופן טבעי. גם כאן תוכלו להוסיף עוד טעם באמצעות הוספה של אגוז מוסקט, קינמון ואפילו ג`ינג`ר לנגיעה של חריפות מסקרנת.

עוגת לימון ודבש

הדבש הוא ממתיק טבעי המוסיף המון עומק למאכלים מתוקים. בשילוב עם הטעם החמצמץ של הלימון, תקבלו עוגה נטולת סוכר בשילוב טעמים אגדי. כל שעליכם לעשות הוא להחליף אותו בדבש. חשוב לזכור כי טעם הדבש מתוק יותר, לכן חשוב לקחת זאת בחשבון כאשר אתם ממירים את המידות. השתמשו גם במיץ הלימון וגם בגרידה של קליפת הלימון לקבלת טעם עשיר במיוחד. אנו ממליצים להוסיף גם פרג, להעשרת הטעם והמרקם של העוגה. אם אתם רוצים לשדרג את העוגה עוד יותר תוכלו להוסיף יוגורט, רסק תפוחים ואפילו שמן זית לטוויסט מסקרן.

מה חשוב לדעת כאשר מכינים עוגות נטולות סוכר?

אם אתם רוצים לשלב קינוחים ללא סוכר בשגרת האפייה שלכם, ישנם מספר דגשים אותם כדאי לזכור, כדי לקבל את התוצאה הטובה ביותר. ראשית, התנסו בשימוש בסוגים שונים של ממתיקים, כדי שתוכלו למצוא את הממתיק המתאים ביותר לטעמכם. נסו פירות כמו תמרים או בננות, דבש, מייפל או סטיביה. לכל ממתיק יש טעם ייחודי אותו כדאי להכיר.

העשירו את טעם העוגות עם תמציות טעם או תבלינים כמו קינמון, אגוז מוסקט, ג`ינג`ר, תמצית וניל ועוד. כמו כן, השתדלו לשלב קמחים מלאים, אשר יעניקו עוד יתרונות תזונתיים למנה וגם יוסיפו יותר לחות. עוד טיפ להוספת לחות הוא לעשות שימוש במרכיבים כמו יוגורט, פירות או שומנים בריאים כמו שמן קוקוס.

לסיכום, עולם העוגות נטול הסוכרים הוא עולם נפלא שיכול להביא המון שמחה לחוויה הקולינרית שלכם. באמצעות שילוב של התחליפים הנכונים, תוכלו ליהנות מעוגות מתוקות שישמרו על בריאותכם לאורך שנים.